U procesu nastanka šalice savršene kave važni su svi detalji. Starost drveta - jer najbolja je između 8. i 12. godine, ručno branje - jer samo čovjek može pažljivo odabrati, faza zrelosti -jer najljepša je dok je zrno crvene boje, zlatni omjer arabice i robuste - jer okus mora biti pun i gorkast. Sve su to detalji o kojima proizvođači kave vode računa.
Međutim, postoji faza u kojoj sav prethodni trud može dostići svoj vrhunac – faza prerade i odabir tehnologije. Savršena prerada sirovih zrna kave u granule zavodljive arome postiže se posebnom aroma friendly tehnologijom i Freeze Dried postupkom. Osnovni princip Freeze Dried procesa je brzo zamrzavanje i sublimirana dehidratacija koja omogućuje da kristali vode isparavaju bez prethodnog topljenja. Iako skuplji i zahtjevniji, ovaj način obrade osigurava kavu visoke kvalitete jer čuva jedinstvenu izvornu aromu. Ovakvu kavu možete prepoznati prema čvrstoj strukturi granula i zlatnoj boji, jamcima ugodnog okusa i vrhunskog procesa proizvodnje.
Bilo da se smijete starim vremenima i zajedničkim uspomenama, pričate do duboko u noć ili uživate u nedjeljnom jutru s najbližima, svoj savršeni trenutak učinite magičnim. Pripremite šalicu pažljivo i s ljubavlju proizvedene kave, kave koja je nastala kao rezultat jedinstva znanja, posvećenosti i iskustva. A onda se prepustite užitku kakav se dugo pamti...
